inzercia, bazár ponuka poľovačiek eshop firmy a eshopy DOPYT
poľovnícke podujatia právna poradňa chovateľské stanice recepty z diviny poľovnícke združenia zoznamka
oznamy portálu na stiahnutie
partneri portálu všeobecné pravidlá autorské práva kontakt
náš tip
HEMING s.r.o.
Bratislavský kraj, Bratislava
chovateľská stanica
Spod Agátov
Nitriansky kraj, Veľký Lapáš
neobvyklá divina - diskusia
spishunterDobrý deň, prosím všetkých ľudí, ak máte recepty na prípravu neobvyklej diviny - jazvec, medeď, havran a iné krkavcovité, holub hrivnák, ondatra, nutria, chochlačka sivá a vrkočatá a iné ... bol by som Vám vďačný, keby ste sa s nimi podelili, ďakujem.
počet hlasov: 3
Aký je dôvod vášho označenia za nevhodný?
najlepšia odpoveď
martin203, 15.1.2014 o 19:51 peeterko, pri citani tvojho posledného komentara som si zajedal sisku s belicovym lekvarom od strynky Dodrvky z horneho konca. Siska bola paradna, akurát vykysnuta, lahulinka, do chrumkava usmazena. Strynka ju na svojom staruckom sporaku v otlcenom randliku prazili, opatrne bukove polienka prikladali, siroko daleko ziadna ina kucharka nevie take naprazit ... no bol by som ti ju celu zhltol, nastastie som sa docital, ze: "Pri takejto logike spravania by sme vsak este asi stale zili v jaskyniach a ludstvo by nenapredovalo nikam." Ako dobre, ze si mi otvoril oci! Sisku som zhnusene zahodil a idem si pohladat volaku modernu nahradu. A ked sa najem, aby som neustrnul vo vyvoji a zamedzil stagnacii celej spolocnosti, skusim porozmyslat ako sa podla tvojich rad popasujem s tym 40kg splnovym prasiatkom ... hlavne morskou solou a v celku
komentáre
Finist, 20.12.2013 o 19:13 Mám doma Magazín polovníka z roku 1971 a v ňom sú uvedené netradičné recepty: pečené čvíkoty,veverička,pečený jazvec,líščie jaterničky,sojka,potápka,pečený medveď,údené medvedie stehno,medvedia pečeň,opečené vrabce. Asi to oskenujem a pridám sem :) ◄ reagovať
Leon, 20.12.2013 o 19:05 polévka ze sojek nebo mladých strak a vrán je super stejně jako z holuba dnes to nikdo nedělá ale dřív se to vařilo běžně a lišky vaří běžně v Švýcarsku i Francii ◄ reagovať
cita, 20.12.2013 o 18:28 Syn se proslavil větou: Zase bažant? Já bych si dal raději sojky... ◄ reagovať
dusanbe, 20.12.2013 o 17:21 Počas francúzskej revolúcie stál jeden potkan 1-frank,francúzska kuchyňa je vychýrená. ◄ reagovať
Ondrik, 20.12.2013 o 17:12 Nech sa páči, všetkým ,,gurmánom,, pridávam jeden fotorecept. Dobrú chuť! odkaz ◄ reagovať
rado100, 20.12.2013 o 16:49 Pepies zrovna mám doma dve líšky odrané tak tie klobásy vyskúšam a 28ho ti dám okoštovať. Keď nezačneš robiť kav,kav,kav, tak ich vyskúšam aj ja:-) ◄ reagovať
pepies, 20.12.2013 o 16:32 Ondrik mam staru polovnicku kucharku pisanu svabachom a je tam kopu receptou z lišky a dokonca aj klobasky z nej.ale nikdy som na to nenabral odvahu uvarit to a tobož to zjest. ◄ reagovať
Ondrik, 20.12.2013 o 16:00 krokomerec to myslíš vážne? jeden dôvod prečo by som mal jesť líšku by som chcel vedieť! A nepíš, že to je delikatesa, to neberiem! Slovač, to si na tom už tak zle, že začínaš žrať aj lasicovité a psovité šelmy? Ale veď ke´d už budeme mať toho nového prezidenta hádam sa Nám len polepší a vrátime sa opäť k normálnemu jedálničku :):):) ◄ reagovať
krokomerec, 20.12.2013 o 14:48 Vyskúajte mladú líšku,pečená na slanine s fenyklovou omáčkou je výborná! ◄ reagovať
Finist, 20.12.2013 o 14:05 Diviaka stačí nasoliť,posypať rascou a čiernym korením vtedy je to delikatesa,keď cítim tú chuť mäsa a nie ked ju musím prekrývať možným aj nemožným ako pri jazvecovi. ◄ reagovať
majko82, 20.12.2013 o 13:35 jazvec pečený na zelenine a cesnaku , nutria na spôsob zajaca na divoko a holub buď do polievky alebo pečený s plnkou . tieto fajnovosti som mal možnosť ochutnať . moc dobré :) ◄ reagovať
spishunter, 20.12.2013 o 13:26 vďaka Jeger za podporu, mám knižku "Československá myslivost" (1937) a tam je zmienka o tom, že zverina z mladých havranov býva chutná. Potom som sa zamyslel, že koľko havranov sa na Slovensku ročne uloví ( v roku 2012 len 239 ) a z toho, koľko je spotrebovaných. Veľmi málo a pritom havranov je na Slovensku habadej. Tak isto jazvec, niekto to už len z princípu odmieta. A všade čítam, že ked je dobre pripravený, tak je to deliktesa. ◄ reagovať
Jeger, 20.12.2013 o 13:17 Tých mudrcov nepočúvaj oni nech si papkajú jeleninku, ale ak chceš ochutnať aj niečo iné tak sa nedaj odradiť. Ináč super téma lebo aj ja sa zaujímam o špeciality rôzneho druhu tak tu čakám rozumné príspevky a kto nemá čo povedať k téme nech radšej mlčí... ◄ reagovať
spishunter, 20.12.2013 o 13:03 ja zatiaľ poľovník nie som, ale o všetko okolo poľovníctva sa zaujímam. Za to že mäso z nich nie je rozšírené má byť hneď označované za nepoužiteľné? ◄ reagovať
cita, 19.12.2013 o 19:27 Doporučuji Myslivecká kuchařka, rok vydání 1968, dá se sehnat na Aukru ◄ reagovať
reklama
Užívaním portálu LovuZdar.sk užívateľ prehlasuje, že sa oboznámil s autorskými právami, podmienkami používania a všeobecnými pravidlami tohto portálu, plne rozumie ich obsahu, súhlasí s nimi, bude sa nimi riadiť a na znak súhlasu s ich obsahom sa zaväzuje ich dodržiavať pri užívaní portálu www.lovuzdar.sk a využívaní jeho služieb.
Admin nezodpovedá za obsah pridaný návštevníkmi LovuZdar.sk
Admin si vyhradzuje právo vymazať akýkoľvek obsah pridaný návštevníkmi portálu ak tak uzná za vhodné.
