gaštany

Podľa Šalamona by sa semená – gaštany – mali zbierať, až keď sú dokonale zrelé, po vypadnutí z obalov. V minulosti boli plody vyvážané farmaceutickým firmám do západnej Európy, ktoré extrakty a čisté prírodné substancie z ich semien používali na výrobu liečivých produktov. Dodnes sa ich ročná spotreba pohybuje v rozmedzí od 40 až po 50 ton. „Z obsahových látok sú najvýznamnejšie saponíny, v ich zmesi je escín (8 až 28 percent obsahu). Je v nich aj značné množstvo škrobu (50-60 percent) a flavónové glykozidy (0,15 percenta). Z ďalších látok sú v semenách zastúpené purínové deriváty, adenín, adenozín, kyselina močová a mastný olej (7-8 percent),“ vymenúva odborník a dopĺňa, že „najvýznamnejšie terapeutické uplatnenie majú v súčasnosti semená, resp. ich výťažky (extrakty) alebo niektoré izolované čisté zložky, najmä escín, ktoré tvoria základ mnohých hromadne vyrábaných prípravkov.“