huntingland.sk termovizia pixfra
dnes je štvrtok,  6. november 2025,  meniny má Renáta,  spln: 5. november 2025,  dnes východ slnka: 06:44,  dnes západ slnka: 16:15
Kniha návštev revíru - online manažér revíru

Čo s jazvečím mäsom? - jazvec konzumácia - diskusia

autor: off sovo51
pridané: 5.9.2012 20:19

Chcel by som sa opýtať čo robiťe s mäsom z jazveca?? Veľa ľudi mi hovorilo aby som to vyhodil , zase veľa ľudi mi hovorilo že to je výborné mäso . Poradťe mi čo stým robíte , poprípade aj nejaký recept napíšte . Ďakujem !

počet zobrazení: 23 249
počet hlasov: 1
okruh tém: voľná diskusia
 

Aký je dôvod vášho označenia za nevhodný?

najlepšia odpoveď

off Jaruj88, 27.8.2013 o 22:30

Nehovorte ze fuj a potom preco jete diviacie meso ked diviak zerie zdochliny,larvy, a ine cudesne veci ved jazvec tak isto len zerie chrobaky,ovocie,kukuricu, korienky a sem tam aj nejake meso to je to iste ako diviak tak isto aj bobor perfektne meso ved zerie len travu ,koru meso je cisto ako zo srnca v kanade mas v kazdej restike meso z bobra to len na slovensku to este neprislo davam tomu par rokov a aj na slovensku budeme jest bobra,jazveca,medveda vsetky 3 varianty odporucM keby ti niekto uvaril gulas z jazveca A nepovie co jes tak by si oblizoval misku a by si si myslel ze jes meso z diviaka

dať hlas príspevku | počet hlasov: 6

flinty.sk

komentáre

zoradiť
zobrazené 41-48 z 48 | najnovšie | novšie | staršie | najstaršie
off lowec, 5.9.2012 o 21:34

Niekdy vtedy...písal sa den ked ma kamaráti celí den prehovarali na večernu hostinu "pečení jazvec" na chate..nechcel som ísť ale nakoniec som aj išiel.... na chate bolo velmi vela ludí ,dobrá atmoška,prišla tá chvíla a jazvec bol fajne upečení ,vona sa rozímala tuším všade ,podla kuchara jazvec bol pred upečením dobre naložení v páci ,keby som mal definovať chuť hmmm bolo to niečo ako kačacina ale ešte niečo delikantnejšie chutovo tak mi to vyznievalo ,velmi rád si na ten moment spomeniem a uprimne poviem nebanujem , že som okoštoval aj niečo také... ◄ reagovať

dať hlas príspevku | počet hlasov: 1

off marceliusko, 5.9.2012 o 21:06

fuj tak ako všeličo ale jazvec teda ani náhodou bŕŕ... ◄ reagovať

dať hlas príspevku | počet hlasov: 0

off Edu, 5.9.2012 o 21:00

motaq všetko ma svoju chut kačica , kura , hus , prasa atd aj jazvec . Do reštík som maso nikdy nedodával . Bolo by to proti mojim zásadám a to samozrejme legálene dodávky ! ◄ reagovať

dať hlas príspevku | počet hlasov: 0

off motaq, 5.9.2012 o 20:55

tak ako hovori Edu, vytopit mast, skvarky z jazveca su velmi dobre, maso sa da upiect a je to jedle, zvlastna chut, ale da sa to jest a je to vcelku dobre:-) inak psy to nechcu ani nahodou, bocia od toho ako keby bolo jedovate:-) ◄ reagovať

dať hlas príspevku | počet hlasov: 0

off Lycan, 5.9.2012 o 20:52

Ako z partie keď sa niekomu podarí uloviť jazveca tak ho upečieme a zjeme.Je to asi dva krát do roka.Raz určite.Kamoš to zvykne pripravovať žial neviem recept.Viem že to dá do pácu na niekolko dní a skladuje v chladničke.Ale je to výborné.Ak zistím ako to robí dám vedieť. ◄ reagovať

dať hlas príspevku | počet hlasov: 0

off lubenko, 5.9.2012 o 20:48

ved je kriza treba to zjest:):):):):) ◄ reagovať

dať hlas príspevku | počet hlasov: 2

off Edu, 5.9.2012 o 20:39

Jazveca treba jemne celého vytopiť . Mäso je samozrejme jedlé špecifickej chuti ,ktorú dobrý chuchár vie po zliatí masti dochutiť . Nevypiecť jazveca je veľká škoda . Mäso treba konzumovať po tepelnej úprave . Chutí podobne ako pes ako i jeho sadlo . ◄ reagovať

dať hlas príspevku | počet hlasov: 2

off miso111, 5.9.2012 o 20:39

Ja ak strelím jazveca, masť vytopím a mäso dám jednému pánovi (má reštiku), vraj to napácuje a pripravuje ako delikatesu. Odvtedy si u neho okrem syrovej pizze a halušiek nedávam radšej nič. Pred tým, čo sa týka borsuka, som sa zásadne držal hesla " ...za stálého míchání vylejeme do hajzlu". ◄ reagovať

dať hlas príspevku | počet hlasov: 0

zobrazené 41-48 z 48 | najnovšie | novšie | staršie | najstaršie

reklama

Poľovníctvo TEREM