dekurioMam taku dilemu rezne z diviaka klasika trojobal. čo hovorite pani nato je dostatočna tepelná uprava diviny ? Neni možnosť sa niečim nakaziť? Nejake rady?
gabo2502, 17.7.2012 o 14:06 hm na rezni už nejaká ta čiastka pečiva ja tak v mojom prípade ho mam rad aj sam :D ◄ reagovať
Edu, 15.7.2012 o 19:33 dekurio ja robím rezne z diviaka bežne . Ten obrátený robím tak ,že rezeň nasolím pridám čierne korenie ,kto chce i cesnak . Následne ho vyklepávam v strúhanke ktorá sa doň zalepe . Potom sa obalí vo vajíčku . Osmažím do zlatista potom dam do nadoby podlejem polievkou alebo i vodou a dusím 30min . Z mladého jedinca kludne klasika trojobal . svalovec hynie pri 60 st. vriaci olej má oveľa viac :-D Okrem toho ho môžeš zabiť i mrazením . ◄ reagovať
dekurio, 15.7.2012 o 18:21 takže možem v klide na nedelu pripravovať rezen a zemiakovy šalat??neviem no som trošku v pomykove s toho či je to naozaj dostatočne tepelne upravene ◄ reagovať
kaso79, 6.7.2012 o 21:35 ten obrateny rezen odporucam...laskovinka z diviacika :) Mamma to robieva, ozaj dobre... ◄ reagovať
findula, 6.7.2012 o 21:15 Buď v klidu.Už jsem jich snědl tolik,že bych s nimi zastavil i německý tank. ◄ reagovať
nofi, 6.7.2012 o 21:05 Ja by som sa osobne nespoliehal na takuto tepelnu upravu, i ked teplota ma trichinellu spiralis je pri peceni rezna dostatocna, ak nerobis rezne s hrubkou stejku. :-) odkaz ◄ reagovať
jarodt, 6.7.2012 o 18:49 Existuje lepší recept ako je klasický trojobal a u diviaka je zvlášť vhodný. Je to tzv. obrátený rezeň, recept nájdeš hockde na nete, alebo sa spýtaj šéfkuchára pepiesa :-) Tepelá úprava je dostatočná, aby zlikvidovala všetko čo zlikvidovať má. ◄ reagovať
majko82, 6.7.2012 o 18:27 ok bol diviak na vyšetrení na OVS a výsledok bol negatívny tak by som sa nebál vôbec :)) ale osobne si myslím že je to dostatočná tepelná úprava ◄ reagovať
Užívaním portálu LovuZdar.sk užívateľ prehlasuje, že sa oboznámil s autorskými právami, podmienkami používania a všeobecnými pravidlami tohto portálu, plne rozumie ich obsahu, súhlasí s nimi, bude sa nimi riadiť a na znak súhlasu s ich obsahom sa zaväzuje ich dodržiavať pri užívaní portálu www.lovuzdar.sk a využívaní jeho služieb.
Admin nezodpovedá za obsah pridaný návštevníkmi LovuZdar.sk
Admin si vyhradzuje právo vymazať akýkoľvek obsah pridaný návštevníkmi portálu ak tak uzná za vhodné.