potrebujeme:
30 dkg hladkej múky, 250 ml kyslej smotany, 1 palmarín, soľ.


postup:
Múku rozmiešame so soľou, pridáme kyslú smotanu a palmarín a vypracujeme cesto, ktoré vyvaľkáme a preložíme. Postup opakujeme 3x po 20 minútach. Potom necháme cesto cez noc odstáť v chladničke a na druhý deň rozvaľkáme, vykrajujeme malé pagáčiky, ktoré poukladáme na suchý plech, potrieme vajíčkom, posypeme sézamom, makom, alebo ľanovým semiačkom a pečieme dozlatista.