Poľovníctvo IBO
dnes je utorok,  29. november 2022,  meniny má Vratko,  spln: 8. december 2022,  dnes východ slnka: 07:18,  dnes západ slnka: 15:51
Sady nožov Roy.sk

Divina s pečenými zemiakmi - recept

autor: správca admin
pridané: 6.5.2016 10:34
Divina s pečenými zemiakmi
počet zobrazení: 4 317
počet hlasov: 4
potrebujeme:
divina - (karé z diviaka) 500 g
sušený cesnak
korenie na divinu
olej
cibuľa
brusnice - alebo čučoriedky (môžete aj zmiešať)
smotana na šľahanie
víno - (červené) 1 dcl
vývar - (na podliatie, môže byť aj vriaca voda)
wolchestrová omáčka
mletá paprika - (sladká)

postup:
Umyté mäso nakrájame na plátky.
Posypeme sušeným cesnakom a korením na divinu.
Pokvapkáme olejom a necháme pol hodinku odstáť.
Mäso zprudka opečieme na rozpálenom oleji.
Potom pridáme nakrájanú cibuľku pokvapkanú wolchestrovou omáčkou a stiahneme.
Pridáme trošku papriky a trošku múky a podlejeme červeným vínom.
Necháme dusiť, podlievame vývarom alebo horúcou vodou podľa toho, koľko chceme mať omáčky.
Mäsko udusíme do mäkka.
Podávame s pečenými zemiakmi, smotanou a brusnicou.
kategória: diviačia zver
 

komentáre

off Janko-diana , 20.7.2016 o 13:07

Pozdravujem pana Horvatha a cele Obyce,jedlo vyskusane,jednoducha priprava ale fantazia,ja som to mesko nalozilna trochu dlhsie no super,dakujem Fox.

reklama

Zelené zápisky z poľovníckych chodníkov